VICCI MOCCA (staubfein gemahlen)

Onze Vicci Mocca is een mocca-koffie met een uniek aroma en smaak. We hebben een authentiek-orientalische melange samengesteld van zorgvuldig geselecteerde Arabica-bonen. De koffiebonen worden voorzichtig gebrand, in een speciale molen tot fijn poeder gemalen en daarna zo snel mogelijk verpakt! Zo blijven de natuurlijke aroma’s en de smaakbepalende bestanddelen van de koffie het best behouden.

We bieden deze koffie uitsluitend gemalen aan, omdat de maalgraad een belangrijke rol speelt bij de juiste bereiding van mocca-koffie.

Doe koffie en suiker in de Cezve (een kleine steelpan speciaal voor koffie). Meet met het kopje (dat iets kleiner moet zijn dan een espressokopje) water af en voeg dit toe. Roer en verwarm langzaam op een laag vuur. De koffie gaat langzaam schuimen. Giet het schuim in het kopje en verwarm verder. Zodra de koffie begint te koken, giet je deze langzaam in het kopje, zodat het schuim behouden blijft. Hoe schuimiger, hoe beter. Serveer er altijd een glas water bij. Drink vóór de koffie een slok water, zodat alle eerdere smaken worden weggespoeld en je van de koffie kunt genieten. Drink na de koffie de rest van het water. Turkse koffie wordt zoet, medium gezoet of zonder suiker geserveerd.

100% Arabica

Branding: medium

LET OP! Dit is een authentieke mocca-smaak die afwijkt van het gebruikelijke koffiearoma! Dit is typisch en de bedoeling, en geen reden om een klacht in te dienen!