Tres Banderas

Sobre Tres Banderas

Tres Banderas (que significa «Tres banderas» en español) es nuestra mezcla insignia, llamada así por los tres países que la componen. Aunque los orígenes cambian según la temporada, siempre estará representada por tres países diferentes: dos de Latinoamérica y uno de África.

Esta mezcla equilibra el cuerpo achocolatado de los cafés latinoamericanos con el carácter afrutado y floral del café africano. El resultado es un café con notas de frutas de hueso maduras y brillantes, que conserva una riqueza cremosa. 

Tostamos este café de forma un poco diferente a los demás y desarrollamos sus azúcares dulces para obtener un café equilibrado y con cuerpo, ideal tanto para preparar espresso (a menudo lo encontrarás en nuestras cafeterías como nuestro espresso habitual) como café de filtro.

Tres Banderas es nuestro café más vendido y, aunque sus componentes varían a lo largo del año, siempre es una mezcla equilibrada y excepcional que ofrece calidez y matices a quienes disfrutan de una buena taza de café.

REGIÓN: México, Brasil, Etiopía
FINCA/BENEFICIO: Patlanalan, Rio Brilhante, Jigesa
VARIEDAD: Varias
ALTITUD: Varias
PRODUCTOR: Varios
PROCESO: Lavado + pulped natural

Componentes obtenidos de diversos colaboradores de confianza.

Fruta de hueso | Caramelo | Chocolate con leche

Recomendación de preparación

Aunque procuramos tostar nuestros cafés para que se disfruten con cualquier método de preparación, nos encanta Tres Banderas como espresso o café de filtro. Si te apetece una opción fría, nos encanta en cold brew.
Espresso - 1:2.33 [18 g de café : 42 g de bebida]

Café de filtro - 1:16
Cold brew - 1:5