Timberline

Timberline es la mezcla insignia de Peregrine: un tueste medio equilibrado y con personalidad sobre el que, literalmente, construimos nuestra cafetería. Suave y fácil de disfrutar, pero con capas y complejidad, destaca tanto como espresso como en café de filtro.

Si alguna vez has disfrutado de un latte o un cortado en Peregrine, ya conoces Timberline. Aunque es nuestro espresso de la casa durante todo el año, desmonta la idea de que las mezclas para espresso son unidimensionales. Una selección cuidadosa de los orígenes y un tueste preciso le aportan profundidad, claridad y una versatilidad que va más allá de la taza.

En resumen: Una mezcla elaborada con esmero a partir de cafés de varias fincas de Brasil y Finca El Colomba, en El Salvador. Con tueste medio para equilibrar dulzor, cuerpo y complejidad; sin la pesadez de la vieja escuela, pero con raíces en la tradición. Fácil de disfrutar, expresiva e irresistible taza tras taza.

Preparación recomendada: Espresso o café de filtro