Timberline

Timberline to flagowy blend Peregrine; zrównoważony, wyrazisty wypał o średnim stopniu palenia, na którym dosłownie zbudowaliśmy naszą kawiarnię. Gładki i przystępny, a zarazem wielowarstwowy i złożony — świetnie smakuje zarówno jako espresso, jak i kawa z dripa.

Jeśli zdarzyło ci się pić latte lub cortado w Peregrine, znasz już Timberline. Choć to nasze stałe espresso house blend, przełamuje przekonanie, że blendy espresso są jednowymiarowe. Staranny dobór ziaren i precyzyjne palenie nadają mu głębię, klarowność i wszechstronność, które wykraczają poza filiżankę.

W skrócie: Starannie skomponowany blend kaw z Brazylii, pochodzących z kilku fazend, oraz z Finca El Colomba w Salwadorze. Średni stopień palenia równoważy słodycz, body i złożoność; kawa jest pozbawiona ciężkości kojarzonej ze staroświeckim stylem, a jednocześnie mocno osadzona w tradycji. Przystępna, wyrazista i niezmiennie pijalna.

Polecana metoda parzenia: Espresso lub drip