Timberline

Timberline este amestecul emblematic al Peregrine; o prăjire medie echilibrată și plină de încredere, pe care ne-am construit, la propriu, cafeneaua. Fină și ușor de savurat, dar totodată stratificată și complexă, strălucește atât ca espresso, cât și preparată la filtru.

Dacă ai savurat vreodată un latte sau un cortado la Peregrine, ai făcut deja cunoștință cu Timberline. Deși este espresso-ul casei noastre, disponibil permanent, contrazice ideea că amestecurile pentru espresso sunt unidimensionale. Selecția atentă a cafelelor și prăjirea precisă îi oferă profunzime, claritate și versatilitate dincolo de ceașcă.

Pe scurt: Un amestec pregătit cu grijă din cafele braziliene de la mai multe fazendas și cafea de la Finca El Colomba din El Salvador. Prăjit mediu pentru a echilibra dulceața, corpul și complexitatea; fără greutatea cafelelor de odinioară, dar cu rădăcini în tradiție. Accesibil, expresiv și irezistibil de băut.

Preparare recomandată: Espresso sau cafea la filtru