The Founder - Single Origin Ethiopian

Un legado en cada taza

Te presentamos The Founder: un café etíope de origen único que encarna el espíritu emprendedor de su lugar de origen. Como toda gran historia de origen, este café parte de unas raíces excepcionales: la legendaria región de Yirgacheffe, donde se descubrió el café. Es una taza que inspira innovación con cada sorbo, perfecta para esos momentos en los que estás dando forma a tu próxima gran idea.

¿Por qué The Founder?

🌟 Perfecto para: visionarios, innovadores y estrategas matutinos

☕ Tueste: ligero

🌍 Origen: Yirgacheffe, Etiopía

✨ Proceso: Natural

🏔️ Altitud: 1.900-2.100 metros

La historia de su origen

Procedente del lugar de origen del café, este Yirgacheffe etíope se cultiva en las mismas regiones donde se descubrió el café hace siglos. Como toda startup de éxito, se basa en unos sólidos cimientos:

• Métodos de cultivo tradicionales
• Cuidadoso proceso natural
• Cultivo a gran altitud
• Generaciones de experiencia

Notas de cata profesionales

• Cuerpo: elegante y refinado, como una idea perfectamente presentada
• Aroma: floral y complejo, lleno de posibilidades
• Proceso: Natural, que realza las notas frutales
• Perfil de sabor: flores vibrantes, mora y un dulzor complejo
• Posgusto: final largo y limpio que inspira el siguiente paso

Detalles del origen

Etiopía (Yirgacheffe)

• Altitud: 1.900-2.100 metros
• Región: Yirgacheffe
• Variedades: variedades tradicionales etíopes
• Proceso: Natural
• Productor: pequeñas fincas
• Cosecha: recogida a mano en su punto óptimo de maduración
• Grado: Grado 1

Recorrido de sabores

Cada taza ofrece una experiencia compleja que evoluciona como un proyecto de éxito:

• Inicio: notas florales vibrantes
• En boca: mora inconfundible
• Final: acidez compleja, con notas de vino
• Posgusto: final dulce y persistente

Recomendaciones de preparación

• Café de filtro: proporción 1:16 (15 g de café por 240 g de agua)
• Chemex: proporción 1:15 para una mayor claridad
• V60: proporción 1:15 para una máxima intensidad
• AeroPress: proporción 1:12 para un sabor concentrado

Perfecto para

• Sesiones matutinas de planificación
• Lluvias de ideas creativas
• Presentaciones a clientes
• Momentos tranquilos de inspiración
• Reflexionar y planificar el fin de semana

Ideal para disfrutar mientras

• Redactas tu plan de negocio
• Buscas inspiración nueva
• Empiezas el día con energía
• Disfrutas del arte del café
• Conectas con las raíces del café

Tostado fresco para garantizar una inspiración máxima.

Consejos de conservación

Como cualquier buen plan de negocio, una conservación adecuada es fundamental. Guárdalo en un recipiente hermético, lejos de la luz solar directa. Para disfrutar de toda la complejidad de sus sabores, consúmelo preferiblemente en los 30 días posteriores al tueste.