The Founder - Single Origin Ethiopian

Een nalatenschap in elke kop

Maak kennis met The Founder – een single-origin koffie uit Ethiopië die de ondernemingsgeest van zijn geboortegrond belichaamt. Zoals elk goed oorsprongsverhaal begint deze koffie bij uitzonderlijke wortels: de legendarische regio Yirgacheffe, waar koffie voor het eerst werd ontdekt. Een kop die bij elke slok innovatie inspireert, perfect voor momenten waarop je aan je volgende grote idee werkt.

Waarom The Founder?

🌟 Perfect voor: Visionairs, vernieuwers en strategen in de ochtend

☕ Branding: Licht

🌍 Herkomst: Yirgacheffe, Ethiopië

✨ Verwerking: Natural

🏔️ Hoogte: 1.900-2.100 meter

Het oorsprongsverhaal

Deze Ethiopische Yirgacheffe komt uit de geboortegrond van koffie en wordt geteeld in dezelfde regio's waar koffie eeuwen geleden voor het eerst werd ontdekt. Net als een succesvolle startup is de koffie gebouwd op een basis van:

• Traditionele teeltmethoden
• Zorgvuldige natural-verwerking
• Teelt op grote hoogte
• Generaties aan expertise

Professionele proefnotities

• Body: Elegant en verfijnd, als een idee dat precies goed wordt gepresenteerd
• Aroma: Bloemig en complex, vol mogelijkheden
• Verwerking: Natural, die de fruittonen versterkt
• Smaakprofiel: Levendige florale tonen, braam en complexe zoetheid
• Afdronk: Lange, zuivere afdronk die inspireert tot een volgende stap

Herkomstgegevens

Ethiopië (Yirgacheffe)

• Hoogte: 1.900-2.100 meter
• Regio: Yirgacheffe
• Variëteiten: Heirloom Ethiopian
• Verwerking: Natural
• Producent: Kleinschalige boeren
• Oogst: Met de hand geplukt als de koffiebessen optimaal rijp zijn
• Grade: Grade 1

Smaakbeleving

Elke kop biedt een complexe ervaring die zich ontwikkelt als een succesvolle onderneming:

• Eerste indruk: Levendige florale tonen
• Middenpalet: Duidelijke bramentonen
• Afdronk: Complexe, wijnachtige aciditeit
• Nasmaak: Zoete, lang aanhoudende afdronk

Zetadvies

• Pour-over: verhouding 1:16 (15 g koffie op 240 g water)
• Chemex: verhouding 1:15 voor extra helderheid
• V60: verhouding 1:15 voor maximale frisheid
• AeroPress: verhouding 1:12 voor een geconcentreerde smaak

Perfect voor

• Strategische ochtendsessies
• Creatieve brainstorms
• Klantpresentaties
• Rustige momenten van inspiratie
• Reflectie en plannen in het weekend

Het lekkerst wanneer je

• Je bedrijfsplan opstelt
• Op zoek bent naar nieuwe inspiratie
• Je dag sterk begint
• Vakmanschap in koffie waardeert
• Je verbonden voelt met de oorsprong van koffie

Vers gebrand om de inspiratie op haar hoogtepunt te houden.

Bewaartips

Net als een goed bedrijfsplan is een juiste bewaring cruciaal. Bewaar de koffie in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van direct zonlicht. Geniet er bij voorkeur binnen 30 dagen na het branden van, zodat je de volle complexiteit van de smaken ervaart.