The Founder - Single Origin Ethiopian

Una storia in ogni tazza

Ti presentiamo The Founder: un caffè etiope monorigine che incarna lo spirito imprenditoriale del luogo in cui è nato. Come ogni grande storia delle origini, questo caffè parte da radici eccezionali: la leggendaria regione di Yirgacheffe, dove il caffè fu scoperto per la prima volta. Una tazza che ispira innovazione a ogni sorso, perfetta per quei momenti in cui stai elaborando la tua prossima grande idea.

Perché The Founder?

🌟 Perfetto per: Visionari, innovatori e strateghi del mattino

☕ Livello di tostatura: Chiara

🌍 Origine: Yirgacheffe, Etiopia

✨ Processo: Natural

🏔️ Altitudine: 1.900-2.100 metri

La storia delle origini

Proveniente dal luogo di nascita del caffè, questo Yirgacheffe etiope è coltivato nelle stesse regioni in cui il caffè fu scoperto secoli fa. Come ogni startup di successo, si fonda su:

• Metodi di coltivazione tradizionali
• Un’attenta lavorazione natural
• Coltivazione ad alta quota
• Generazioni di esperienza

Note di degustazione professionali

• Corpo: Elegante e raffinato, come un’idea presentata alla perfezione
• Profumo: Floreale e complesso, si apre a nuove possibilità
• Processo: Natural, esalta le note fruttate
• Profilo aromatico: Fiori vivaci, mora, dolcezza complessa
• Retrogusto: Persistente e pulito, ispira la prossima mossa

Dettagli sull’origine

Etiopia (Yirgacheffe)

• Altitudine: 1.900-2.100 metri
• Regione: Yirgacheffe
• Varietà: Heirloom etiope
• Processo: Natural
• Produttori: Piccole aziende agricole
• Raccolto: Raccolto a mano al culmine della maturazione
• Grado: Grado 1

Un viaggio di sapori

Ogni tazza offre un’esperienza complessa che si evolve come un progetto di successo:

• In apertura: vivaci note floreali
• Al palato: spiccate note di mora
• Finale: acidità complessa, simile al vino
• Retrogusto: finale dolce e persistente

Consigli per la preparazione

• Pour-over: rapporto 1:16 (15 g di caffè per 240 g d’acqua)
• Chemex: rapporto 1:15 per una maggiore pulizia in tazza
• V60: rapporto 1:15 per la massima brillantezza
• AeroPress: rapporto 1:12 per un gusto concentrato

Perfetto per

• Le sessioni di pianificazione mattutine
• Le sessioni creative di brainstorming
• Le presentazioni ai clienti
• I tranquilli momenti di ispirazione
• La riflessione e la pianificazione del fine settimana

Da gustare al meglio quando

• Stai preparando il tuo piano aziendale
• Cerchi nuova ispirazione
• Vuoi iniziare la giornata con slancio
• Vuoi apprezzare l’arte del caffè
• Vuoi entrare in contatto con le origini del caffè

Disponibile in confezioni da 12 oz e 5 lb per un’innovazione duratura.

Tostato fresco per offrirti la massima ispirazione.

Consigli per la conservazione

Come ogni buon piano aziendale, una corretta conservazione è fondamentale. Conserva in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce diretta del sole. Da gustare preferibilmente entro 30 giorni dalla tostatura per apprezzare tutta la complessità dei sapori.