Santa Isabel
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para AeroPress | 250g | 50,00 GBP | 12,50 GBP ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 50,00 GBP | 12,50 GBP ↗ |
| Wholebean | 250g | 50,00 GBP | 12,50 GBP ↗ |
| Cafetiere | 250g | 50,00 GBP | 12,50 GBP ↗ |
Descripción
Un café de Guatemala lavado y secado al sol
Finca Santa Isabel es una finca de 300 hectáreas situada a 1400-1600 metros sobre el nivel del mar, en la región de Cobán, Guatemala. Luis Valdes y su hijo gestionan la finca, adquirida en 1895. Santa Isabel forma y emplea a 40 trabajadores permanentes durante todo el año, además de contar con otros 500 trabajadores temporales durante la cosecha.
Notas de avellana, albaricoque y bergamota
Al probarlo por primera vez, podrías confundirlo con un té negro, pero pronto empieza a aparecer un amargor intenso y sutil de avellana. Debajo, descubrirás un carácter dulce y jugoso que permanece suavemente en segundo plano durante toda la taza. Al enfriarse el café, sus capas empiezan a revelarse: una delicada dulzura de albaricoque da paso a un final refrescante de bergamota. Equilibrado y maravillosamente complejo, este café despierta continuamente los sentidos y revela nuevas capas de sabor con cada sorbo.
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