Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon
Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon es un café que vende Naivo (India). Precio: de 995,00 INR a 1890,00 INR, según el formato.
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desde995,00 INR
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Hay algo fascinante en tomar un café conocido y darle un vocabulario completamente nuevo. La cofermentación permite precisamente eso: mediante una fermentación controlada con cuidado, no solo intensifica el sabor, sino que explora expresiones que los procesos convencionales rara vez sacan a la luz.
Watermelon Culture Natural, de Ashok Patre, es un ejemplo maravillosamente vívido. Elaborado con Catuai de Ratnagiri Estate, es un café marcado por su jugosidad: brillante, suculento y repleto de una dulzura de fruta madura casi refrescante en el paladar. La taza tiene un carácter tropical inconfundible, pero lo que la hace especial es la limpieza con la que se expresa toda esa exuberancia. Nada resulta pesado ni excesivamente fermentado.
Es una expresión atrevida del café de especialidad de India, con una personalidad claramente divertida: dulce, colorida y maravillosamente poco convencional. Prepáralo como café de filtro y deja que se desplieguen sus notas frutales, o atrévete a probarlo en espresso. En cualquier caso, descubrirás un Catuai que no sabe a lo de siempre.
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 1890,00 INR ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Molido para cold brew | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Molido para ibrik | 250g | 1890,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 995,00 INR ↗ |
Ver los 13
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 995,00 INR ↗ |
| Mokapot | 250g | 995,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 995,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 1890,00 INR ↗ |
Descripción
Acidez
Sensación en boca
Dulzor
Amargor
Mejor método de preparaciónSobre la finca
Ratnagiri Estate es un rincón de abundante riqueza natural en los majestuosos Ghats occidentales del sur de India, cerca de Bababudangiri, el lugar donde se originó el café en India. Con una extensión de 117 hectáreas, Ratnagiri obtiene una impresionante producción de café de especialidad de calidad, intercalado con pimienta de gran calidad. Ratnagiri significa literalmente «Montañas de perlas», y los densos robles plateados que se elevan sobre un café de sombra de sabor extraordinario dan a las colinas un tono plateado que hace honor a su nombre. Desde 1927, generaciones de la familia Patre han dedicado su vida a cuidar de estas tierras, que han recompensado su pasión y perseverancia. Café, pimienta y naturaleza.
El café de Ratnagiri Estate es una elección popular entre quienes buscan sabores refinados en todo el mundo. La finca sigue estrictos estándares de calidad y cuenta con suministro propio de agua procedente de dos arroyos de agua dulce, conforme a las estrictas directrices de calidad y control de la contaminación de los organismos gubernamentales. Con un firme compromiso con la conservación del medio ambiente y la sostenibilidad, el café de la finca es una magnífica combinación de arte y corazón.
- Comercio directo
- Enfoque en la calidad
- Rainforest Alliance
Solo
Mejor método de preparación
25 g
Cantidad de café
388 ml
de agua
1:15,5
proporción de
café y agua.
93 °C
Temperatura
3:30 min
Tiempo de preparación
17 g
Cantidad de café
38 g
de agua
Proporción 1:2,2
proporción de
café y agua.
93 °C
Temperatura
27 s
Tiempo de preparación
17 g
Cantidad de café
204 ml
de agua
Proporción 1:12
proporción de
café y agua.
93 °C
Temperatura
2:15 min
Tiempo de preparación
50 g
Cantidad de café
275 ml
de agua
1:5,5
proporción de
café y agua.
25 °C (ambiente)
Temperatura
18 horas
Tiempo de preparación
Preguntas sobre Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon
¿Cuánto cuesta Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon?
Precio: de 995,00 INR a 1890,00 INR, según el formato. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon?
En la tienda online de Naivo: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
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