Ratnagiri Estate – Culture Naturals Watermelon

Aciditate

Textură

Dulceață

Amăreală

Cel mai bine se prepară cu

Despre fermă

Ratnagiri Estate se află într-un colț bogat în biodiversitate din maiestuoșii munți Western Ghats din sudul Indiei, lângă Bababudangiri, locul de unde a pornit cultivarea cafelei în India. Întinzându-se pe 117 hectare, Ratnagiri obține recolte impresionante de cafea de specialitate de calitate, cultivată cu succes alături de piper de calitate superioară. Ratnagiri înseamnă literalmente „Munții Perlelor”, iar stejarii argintii deși, care se înalță deasupra cafelei cultivate la umbră, cu arome remarcabile, dau dealurilor o nuanță argintie, ilustrându-le numele. La Ratnagiri, generații ale familiei Patre și-au dedicat viața acestui loc începând din 1927, îngrijind un pământ care le-a răsplătit pasiunea și perseverența. Cafea, piper și natură.

Cafeaua de la Ratnagiri Estate este apreciată de iubitorii de arome rafinate din întreaga lume. Ferma respectă standarde stricte de calitate și are propria sursă de apă, alimentată de două pâraie cu apă dulce, în conformitate cu îndrumările stricte ale autorităților guvernamentale de control al calității și poluării. Cu un angajament puternic față de conservarea mediului și sustenabilitate, cafeaua de la această fermă îmbină arta și sufletul!

• Comerț direct
• Accent pe calitate
• Rainforest Alliance

Neagră

Cel mai bine se prepară cu

25 g
Doză de cafea

388 ml
de apă

1:15,5
raport
cafea-apă.

93 °C
Temperatură

3:30 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

17 g
Doză de cafea

38 g
de apă

raport 1:2,2
raport
cafea-apă.

93 °C
Temperatură

27 sec
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

17 g
Doză de cafea

204 ml
de apă

raport 1:12
raport
cafea-apă.

93 °C
Temperatură

2:15 min
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat

50 g
Doză de cafea

275 ml
de apă

1:5,5
raport
cafea-apă.

25 °C (temperatura camerei)
Temperatură

18 ore
Timp de preparare

Vezi ghidul detaliat