Attikan White Mist
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la670,00 INR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- India
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Prima expresie rostită de Q-Graderul nostru când a analizat această cafea a fost „Îndrăzneață și frumoasă”. Prăjind cafeaua până la un nivel mediu-închis, obținem o mulțime minunată de note de ciocolată neagră, care se împletesc armonios cu aromele de nuci și un postgust rotund de cedru. Este ideală pentru prepararea espresso-ului, dar va fi cu siguranță preferata celor pasionați de Moka Pot și a fanilor French Press, care iubesc o cafea intensă, cu un profil clasic de gust.
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru French press | 250g | 1.270,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru cold brew | 250g | 1.270,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru ibric | 250g | 670,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Mokapot | 250g | 670,00 INR ↗ |
Arată toate cele 13
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| V60 Pourover | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Electric Drip Filter | 250g | 670,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 1.270,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 1.270,00 INR ↗ |
Descriere
Aciditate
Textură în gură
Dulceață
Amăreală
Cel mai bine preparată cuDespre fermă
Această cafea provine de la Attikan Estate – o fermă îngrijită cu pasiune de-a lungul deceniilor și administrată cu mândrie, fiind dusă la noi culmi de actuala generație de producători de cafea, Appadurai Sriram și soția sa, Hamsini. Attikan, sau „Dealul Alb”, este permanent învăluit în ceață, ceea ce conferă cafelei un profil de gust unic. Ferma se află la cea mai mare altitudine la care se cultivă cafea în sudul Indiei. Învecinată cu o pădure rezervație, sălbăticia ajută Attikan să-și păstreze natura nealterată, fără electricitate sau semnal de telefonie mobilă.
Attikan a fost fondată de scoțianul Randolf Morris, despre care se crede că a călărit din Coonoor, în Munții Nilgiri, până la BR Hills în 1888. După ce a rămas infirm în urma unei întâlniri cu un bizon, domeniul Attikan a fost administrat de soția sa, apoi de fiul lor, A.E.C.Morris. Fondatorul Sangameshwar Coffee Estates – K.S.Vaidyanathan – a achiziționat Attikan de la prietenul său Jr Morris, iar astfel aceasta a devenit parte din Sangameshwar Coffee Estates.
Tiparul anual al precipitațiilor și conviețuirea cu elefanți, tigri, leoparzi, gaur indian, urși negri și cerbi pătați, alături de fauna sălbatică autohtonă, fac ca boabele de cafea cultivate aici să fie deosebite. Misterul din jurul Attikan este sporit de faptul că zona din apropierea domeniului a fost ascunzătoarea celebrului bandit răposat Veerappan.
- Comerț direct
- Accent pe calitate
Neagră
Cu lapte
Cel mai bine preparată cu
30g
Doză de cafea
390ML
de apă
1:13 raport
cafea-apă.
96oC
Temperatură
4 min
Timp de preparare
20g
Doză de cafea
200ML
de apă
1:10 raport
cafea-apă.
96oC
Temperatură
5:00 min
Timp de preparare
18g
Doză de cafea
36ML
de apă
1:2 raport
cafea-apă.
94°C
Temperatură
25-30 secunde
Timp de preparare
30g
(aproximativ 5 linguri)
180ml
(+50ml dacă o bei neagră)
1:6 raport
cafea-apă.
96°C
Temperatură
10-12 min
Timp de preparare
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
