Marc's CoffeePranoy’s Pride
- Nivel de tueste: Medio
- Natural
Pranoy’s Pride es un café que vende Marc's Coffee (India). Proceso: natural. Tueste: medio. Notas de cata del tostador: orange candy, fruity, litchi, winey, sweet spices. Precio: de 400,00 INR a 4000,00 INR, según el formato.
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100 % arábica
Una plantación extraordinaria, distinguida por su raro terruño y su próspera biodiversidad
La esencia de los frutos del bosque se entrelaza con especias dulces. Un sorbo aterciopelado que revela el abrazo gradual de un rico chocolate con leche y deja un retrogusto persistente que acaricia el paladar con su textura mantecosa. Su cuerpo intenso y su acidez revitalizante hacen de Pranoy’s Pride una taza armoniosa y verdaderamente satisfactoria.
Notas de cata: caramelo de naranja, afrutado, lichi, vinoso, especias dulces
Productor: Pranoy Thipaiah
Finca: Kerehaklu, Chikkamagaluru, Karnataka, India
Altitud: 3.937 ft (1200 – m)
Genética: 100 % arábica
Proceso: Natural fermentado
Perfil de tueste: Omni, Agtron: 63
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Orange Candy
- Fruity
- Litchi
- Winey
- Sweet Spices
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Grams | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| 100gms | – | 400,00 INR ↗ |
| 250gms | – | 1000,00 INR ↗ |
| – | 1kg | 4000,00 INR ↗ |
Descripción
Preparación recomendada:
Pranoys Pride se fermenta mediante un proceso de fermentación anóxica secuencial, que tiene lugar en ausencia de oxígeno y en condiciones ambientales a la sombra. Después, se rastrilla a mano en camas elevadas, lo que aporta a este café su sabor característico. Se puede disfrutar como café de filtro o como espresso: ¡lo mejor de ambos mundos!
La historia:
Este café crece en el corazón del frondoso bosque de Kerehaklu, un vibrante ecosistema de los Ghats occidentales. La finca, que abarca 270 acres, está dedicada a la conservación de la biodiversidad y recibe a menudo la visita de bisontes, ciervos ladradores, palomas verdes y el melodioso pájaro silbador escolar.
Preguntas sobre Pranoy’s Pride
¿A qué sabe Pranoy’s Pride?
Notas de cata del tostador: orange candy, fruity, litchi, winey, sweet spices. Grupos de sabores: afrutado, cítrico, caramelo y dulce y especiado.
¿Cómo se procesa Pranoy’s Pride?
Proceso: natural.
¿Qué tueste tiene Pranoy’s Pride?
Tueste: medio.
¿Cuánto cuesta Pranoy’s Pride?
Precio: de 400,00 INR a 4000,00 INR, según el formato. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Pranoy’s Pride?
En la tienda online de Marc's Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Reseñas
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