Peru El Diamante
Jaen, Cajamarca, Perú
- Nivel de tueste: Claro
- Natural
- Origen único
Peru El Diamante es un café de Perú, a la venta en Ghostbird Coffee (Malasia). Región: Jaen, Cajamarca. Proceso: natural. Variedad: Sidra, Caturra. Tueste: claro. Notas de cata del tostador: lemon, sugar cane, purple grape. Precio: de 55,00 MYR a 275,00 MYR, según el formato. Es decir, desde 275,00 MYR el kilo.
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desde55,00 MYR
≈ 275,00 MYR / kg
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- Sede del tostador
- Malasia
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Lemon
- Sugar Cane
- Purple Grape
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 150g | 366,67 MYR | 55,00 MYR ↗ |
| 1kg | 275,00 MYR | 275,00 MYR ↗ |
Descripción
Origen: Perú
Región: Jaen, Cajamarca
Ubicación: El Diamante
Productor: Elvis Tineo Rafael
Varietales: Sidra, Caturra
Proceso: Natural
Altitud: 1.650 - 1.850 m s. n. m.
Tueste: Medio-claro
Notas de cata: Limón, caña de azúcar, uva morada
Sobre el café
Elvis Tineo Rafael es un productor de segunda generación de la zona de El Diamante y ha dedicado mucho cuidado y reflexión a mejorar la calidad de su café, desde mejorar la selección de las cerezas hasta experimentar con métodos de procesamiento. Este café clásico de proceso natural es una mezcla de las variedades Sidra y catarra, que da como resultado una taza con notas de caña de azúcar y uva morada, y una acidez vivaz similar a la del limón.
Guía de preparación:
Equipo: V60
Dosis: 15 g
Rendimiento: 225 g
Proporción de preparación: 1:15
Tiempo de preparación: 2 min - 2 min 30 s
Temperatura del agua: 90 °C - 93 °C
Preguntas sobre Peru El Diamante
¿A qué sabe Peru El Diamante?
Notas de cata del tostador: lemon, sugar cane, purple grape. Grupos de sabores: afrutado, cítrico y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Peru El Diamante?
Origen: Perú. Región: Jaen, Cajamarca. Productor: Elvis Tineo Rafael. Altitud: 1650–1850 m. Variedad: Sidra, Caturra.
¿Cómo se procesa Peru El Diamante?
Proceso: natural.
¿Qué tueste tiene Peru El Diamante?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Peru El Diamante?
Precio: de 55,00 MYR a 275,00 MYR, según el formato. Es decir, desde 275,00 MYR el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Peru El Diamante?
En la tienda online de Ghostbird Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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