PEABERRY DARK ROAST WHOLE BEAN 100% KONA COFFEE

La mayoría de las cerezas de café contienen dos granos colocados uno frente al otro. Por eso los granos tienen un lado plano. Sin embargo, alrededor del 3-5 % de las cerezas de café contienen un único grano pequeño y ovalado en lugar de dos granos con un lado plano. Estos pequeños granos ovalados se llaman «peaberry». El café Kona Peaberry es poco común simplemente porque así lo ha dispuesto la naturaleza. De cada 100 sacos de café Kona, solo 3-5 serán Peaberry.

Los granos Peaberry quedan estupendos con el tueste. Tienen mucho cuerpo y son suaves, con un ligero toque intenso. Los entendidos han bautizado al Peaberry como el «champán de Kona». A medida que más amantes del café descubren este grano tan singular, pequeño y de sabor atrevido, crece la demanda de peaberry. Es tan alta que a menudo tenemos que comprar Peaberries sin tostar a pequeños agricultores que no venden al público. Incluso así, a veces nos quedamos sin existencias. Disfruta de este pequeño y exquisito grano que la naturaleza hace tan poco común.