PEABERRY DARK ROAST WHOLE BEAN 100% KONA COFFEE

De meeste koffiebessen bevatten twee koffiebonen die met de platte kanten tegen elkaar aan liggen. Daarom zijn koffiebonen aan één kant plat. Maar bij ongeveer 3-5% van de koffiebessen zit er maar één kleine, ovale boon in plaats van twee bonen met een platte kant. Deze kleine, ovale bonen worden „peaberry”-bonen genoemd. Peaberry Kona-koffie is zeldzaam, simpelweg omdat de natuur ervoor zorgt. Van elke 100 zakken Kona-koffie zijn er maar 3-5 zakken Peaberry.

Peaberry-bonen branden prachtig. Vol van body en soepel, met net een vleugje pit. Kenners noemen Peaberry de „champagne van Kona”. Naarmate meer koffieliefhebbers deze unieke kleine boon met zijn grote, brutale smaak ontdekken, groeit de vraag naar peaberry. De vraag naar peaberry is zo groot dat we vaak ongebrande Peaberries moeten inkopen bij kleinere boeren die niet aan het publiek verkopen. Zelfs dan zijn we soms uitverkocht. Geniet van deze decadente kleine boon die de natuur zo zeldzaam maakt.