PEABERRY DARK ROAST WHOLE BEAN 100% KONA COFFEE

La maggior parte delle ciliegie di caffè contiene due chicchi disposti uno di fronte all’altro. Ecco perché i chicchi di caffè sono piatti su un lato. Tuttavia, circa il 3-5% delle ciliegie di caffè contiene un solo chicco piccolo e ovale anziché due chicchi piatti su un lato. Questi chicchi ovali sono chiamati «peaberry». Il caffè Kona Peaberry è raro semplicemente perché la natura lo rende tale. Su 100 sacchi di caffè Kona, solo 3-5 saranno Peaberry.

I chicchi Peaberry si tostano magnificamente. Corposi e morbidi, con appena un accenno di vivacità. Gli intenditori hanno soprannominato il Peaberry «lo champagne del Kona». Man mano che sempre più amanti del caffè scoprono questo chicco unico, piccolo e dal gusto deciso, la domanda di peaberry cresce. La domanda di peaberry è così alta che spesso dobbiamo acquistare Peaberry non tostati da piccoli agricoltori che non vendono al pubblico. Anche così, a volte esauriamo le scorte. Goditi questo delizioso piccolo chicco che la natura rende così raro.