Papua New Guinea Peaberry

Notas de cata: chocolate negro, azúcar de caña, uva blanca, nectarina y té. Este café de especialidad de Papúa Nueva Guinea está bien equilibrado, con sabores suaves, acidez moderada y cuerpo pleno y mantecoso. Las Tierras Altas Orientales tienen un suelo volcánico fértil y franco. El café que pasa por el beneficio húmedo Lahamenegu se cultiva a 1550 metros sobre el nivel del mar, en una extensión de aproximadamente 600 hectáreas. Este café verde peaberry es agradablemente redondo y cremoso, con abundantes notas de chocolate negro y azúcar moreno, toques de uva y nectarina, y acidez media.