Papua New Guinea Peaberry

Note di degustazione: cioccolato fondente, zucchero di canna, uva bianca, nettarina, note di tè. Questo caffè specialty della Papua Nuova Guinea è equilibrato, con aromi morbidi, acidità moderata e un corpo pieno e burroso. Gli Eastern Highlands sono fertili e caratterizzati da un terreno vulcanico limoso; il caffè lavorato presso il wet mill Lahamenegu cresce a 1550 metri sul livello del mare, su circa 600 ettari. Questo caffè verde peaberry è piacevolmente rotondo e cremoso, con note intense di cioccolato fondente e zucchero di canna, sentori di uva e nettarina e un’acidità media.