Pai Mu Tan (witte thee)

Pai Mu Tan es un té blanco 100 % puro, elaborado con hojas jóvenes y grandes. Este «té blanco de China» es muy aromático y ligeramente dulce. Las hojas grandes se secan al sol y se tuestan con cuidado. El té Pai Mu Tan es conocido por su sabor extremadamente suave y su color amarillo dorado; no se vuelve amargo fácilmente.

Preparación (1 taza): 1 cucharadita (2 gramos), vierte agua (75 °C – 80 °C) y deja infusionar de 1 a 3 minutos.

Conservación: Es importante guardar el té en un lugar seco y fresco, dentro de una lata bien cerrada, ya que la humedad, la luz y las altas temperaturas afectan a su calidad. También es importante guardar cada tipo de té por separado, para que no absorban los aromas y sabores de los demás. La mayoría de nuestros tés se conservan durante unos dos años.

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