Pai Mu Tan (witte thee)

Pai Mu Tan to w 100% czysta biała herbata z młodych, dużych liści. Ta „China White tea” jest bardzo aromatyczna i lekko słodkawa. Grube liście suszy się na słońcu i delikatnie praży. Herbata Pai Mu Tan słynie z wyjątkowo łagodnego smaku i złocistożółtego koloru; nie staje się szybko gorzka.

Sposób parzenia (1 filiżanka): 1 łyżeczka (2 g), zalać wodą (75°C – 80°C), parzyć 1–3 minuty

Przechowywanie: Herbatę należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamykanej puszce, ponieważ wilgoć, światło i wysoka temperatura obniżają jej jakość. Ważne jest również, aby przechowywać każdy rodzaj herbaty osobno, by nie przejmowały wzajemnie swoich zapachów i smaków. Większość naszych herbat zachowuje świeżość średnio przez dwa lata.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Zobacz wszystkie białe herbaty De Pelikaan — od czystej Pai Mu Tan po mieszanki z owocami i kwiatami.