Organic Green Coffee Ground 100% Robusta India

Este café robusta verde ecológico está molido y no tostado. Se ha molido en frío con delicadeza mediante un proceso especial. Solo nuestro proceso de molienda especial ayuda a conservar los valiosos componentes durante la molienda. No utilizamos aditivos, por lo que podemos garantizarte un producto 100 % natural.

A diferencia del café arábica, el contenido de ácido clorogénico del café robusta es algo mayor (aprox. un 12 %). El contenido de cafeína también es superior al del café arábica.

El café verde contiene de forma natural las siguientes sustancias valiosas:

• ácido clorogénico
• aminoácidos y
• lípidos

Nuestro café verde se utiliza principalmente para preparar una bebida de café verde.

Como uso adicional, también puedes mezclar este café con café tostado molido convencional antes de prepararlo (proporción aprox. del 20 %). A diferencia del café tostado, esta mezcla es aún más rica en sustancias valiosas que se destruyen durante el tueste. Así se toma el café en algunos países árabes.

Perfil de sabor:

Si lo tomas solo, su sabor recuerda a una mezcla de té verde y negro. Su aroma es ligeramente herbáceo, con un toque de guisantes frescos y algo de heno. Como el sabor y el aroma típicos del café solo se desarrollan después del tueste, no se puede comparar con el café tostado.

- Café robusta verde ecológico molido 100 % natural - Molido con delicadeza, de calidad crudivegana - Apto para dietas veganas - Sin gluten