Organic Green Coffee Ground 100% Robusta India

Questo caffè verde biologico Robusta è macinato e non tostato. Viene macinato delicatamente a freddo con un processo speciale. Solo il nostro speciale processo di macinatura aiuta a preservare le preziose sostanze durante la macinatura. Lavoriamo senza additivi, così possiamo garantirti un prodotto naturale al 100%.

A differenza del caffè Arabica, il contenuto di acido clorogenico del caffè Robusta è leggermente più alto (circa il 12%). Anche il contenuto di caffeina è superiore a quello del caffè Arabica.

Il caffè verde contiene naturalmente le seguenti preziose sostanze:

• acido clorogenico
• amminoacidi e
• lipidi

Il nostro caffè verde viene usato principalmente per preparare una bevanda a base di caffè verde.

Come ulteriore possibilità d’uso, questo caffè può essere mescolato alla normale polvere di caffè tostato prima dell’estrazione (in proporzione di circa il 20%). A differenza del caffè tostato, è ancora più ricco di sostanze preziose che vengono distrutte durante la tostatura. In alcuni paesi arabi il caffè si beve così.

Profilo aromatico:

Bevuto da solo, il suo gusto ricorda una miscela di tè verde e nero. Ha un aroma leggermente erbaceo, con sentori di piselli freschi e un po’ di fieno. Poiché il gusto e l’aroma tipici del caffè si sviluppano solo dopo la tostatura, non è paragonabile al caffè tostato.

- Caffè verde biologico Robusta macinato, naturale al 100% - Macinato delicatamente, di qualità crudista - Adatto a un’alimentazione vegana - Senza glutine