Ocean Blend
- Mezcla
Ocean Blend es un café que vende Le Coffee Lab (Francia). Precio: de 9,90 € a 32,00 €, según el formato. Es decir, desde 32,00 € el kilo.
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≈ 32,00 € / kg
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El blend insignia de Coffee Lab es un café excepcional que reúne tres cafés de especialidad, transportados hasta Francia a vela desde sus países de origen.
Una mezcla única, ideal para un espresso equilibrado y perfectamente adecuada para bebidas con leche.
Formatos y precios
Descripción
Un café de especialidad insignia con un gran equilibrio
El café de Brasil Ocean Blend es un blend suave y equilibrado, concebido para ofrecer una taza accesible y deliciosa, con notas de chocolate con leche, avellana y caramelo.
Este café de especialidad está pensado para adaptarse a todos los gustos. Redondo, sin amargor y fácil de extraer, va bien con cualquier máquina y en cualquier momento del día.
Un café de especialidad accesible y versátil
Ocean Blend es el café de referencia del catálogo de Coffee Lab. Ofrece una taza estable, nítida y agradable desde el primer sorbo.
- Perfil equilibrado y delicioso
- Amargor muy bajo
- Tolera bien los ajustes
- Adecuado tanto para principiantes como para aficionados
Es un café ideal para regalar o para disfrutar a diario, con el que es difícil equivocarse.
Un blend único de tres orígenes
Ocean Blend se basa en un equilibrio preciso entre tres cafés de origen, cada uno con una función definida en la taza.
| Origen | Proporción | Función en taza | Notas principales |
|---|---|---|---|
| Brasil | 60% | Base y estructura | Chocolate con leche, cuerpo |
| Colombia (Cauca) | 20% | Toque delicioso | Avellana, ligera complejidad |
| Guatemala (Huehuetenango) | 20% | Final y persistencia | Caramelo, dulzor |
La proporción 60/20/20 es el resultado de numerosas pruebas para conseguir una taza redonda, deliciosa y equilibrada.
Perfil aromático
Ocean Blend ofrece un perfil fácil de entender, construido en torno a tres notas complementarias.
| Momento en boca | Nota | Descripción |
|---|---|---|
| Entrada | Chocolate con leche | Suave, cremoso, sin amargor |
| Centro | Avellana | Tostada, cálida y deliciosa |
| Final | Caramelo | Ligeramente dulce y persistente |
Los aromas se suceden sin interrupciones y dan lugar a una taza fluida y homogénea.
El papel del café de Brasil en el blend
El café de Brasil representa el 60% de Ocean Blend. Aporta la base aromática y la estructura.
- Cuerpo redondo y generoso
- Textura suave
- Notas predominantes de chocolate con leche
Sin esta base, al blend le faltarían estabilidad y profundidad.
Un café perfecto con leche
Ocean Blend es especialmente adecuado para bebidas con leche.
- Capuchino: equilibrio natural entre el café y la leche
- Latte: el café sigue destacando incluso con más volumen
- Flat white: textura redonda y deliciosa
El café conserva su estructura y sus aromas sin desaparecer entre la leche.
Un café sin amargor, ideal para empezar
El proceso lavado de los tres orígenes garantiza una taza limpia, sin notas fermentadas ni amargor marcado.
Ocean Blend suele ser el primer café de especialidad que gusta a quienes están acostumbrados al café industrial.
Transporte 100% a vela
Ocean Blend es el único blend del catálogo cuyos tres orígenes cruzan el Atlántico a vela.
| Origen | Transporte | Aporte |
|---|---|---|
| Brasil | Velero | Cuerpo y chocolate |
| Colombia | Velero | Avellana y equilibrio |
| Guatemala | Velero | Caramelo y persistencia |
Después, los cafés se mezclan y se tuestan en Toulouse.
Métodos de extracción recomendados
| Método | Resultado | Recomendación |
|---|---|---|
| Espresso | Chocolate, avellana, caramelo | Recomendado |
| Capuchino | Muy delicioso | Recomendado |
| Latte | Equilibrado | Recomendado |
| V60 / Chemex | Más ligero, con el caramelo presente | Buen resultado |
| French Press | Cuerpo denso | Buen resultado |
Comparación con otros cafés del catálogo
| Criterio | Ocean Blend | Choco N°2 (Colombia) | Bob O Link (Brasil) | Espresso Blend |
|---|---|---|---|---|
| Tipo | Blend de 3 orígenes | Origen único | Origen único | Blend de arábica/robusta |
| Perfil | Chocolate, avellana, caramelo | Chocolate, almendra | Caramelo, chocolate, limón | Chocolate negro |
| Amargor | Muy bajo | Bajo | Muy bajo | Presente |
| Con leche | Excelente | Muy bien | Bien | Excelente |
Consejos de conservación
- Guárdalo en un recipiente hermético y opaco
- Temperatura ideal: de 15 a 20 °C
- Evita el frigorífico
- Consúmelo entre 7 y 45 días después del tueste
- Muele el café justo antes de la extracción
La nota de caramelo es la más sensible a la oxidación y es la primera en atenuarse.
Este café es para ti si
- Buscas un café para el día a día que guste a todo el mundo
- Consumes bebidas con leche con frecuencia
- Estás empezando a descubrir el café de especialidad
- Quieres un café equilibrado y sin una acidez marcada
- Te interesa el transporte a vela
Preguntas sobre Ocean Blend
¿Cuánto cuesta Ocean Blend?
Precio: de 9,90 € a 32,00 €, según el formato. Es decir, desde 32,00 € el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Ocean Blend?
En la tienda online de Le Coffee Lab: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Reseñas
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