Ocean Blend

Een signature specialty coffee met een mooie balans

De Braziliaanse koffie Ocean Blend is een zachte, gebalanceerde blend, gemaakt voor een toegankelijke, volle kop met smaaknoten van melkchocolade, hazelnoot en karamel.

Deze specialty coffee is samengesteld voor uiteenlopende smaakvoorkeuren. Rond, zonder bitterheid en makkelijk te extraheren: hij past bij alle machines en elk moment van de dag.

Een toegankelijke, veelzijdige specialty coffee

De Ocean Blend is de referentiekoffie uit het assortiment van Coffee Lab. Hij geeft een stabiele, heldere en meteen aangename kop.

• Gebalanceerd, vol smaakprofiel
• Heel weinig bitterheid
• Verdraagt kleine aanpassingen goed
• Geschikt voor zowel beginners als liefhebbers

Het is een ideale koffie om cadeau te doen of dagelijks te drinken, zonder dat je iemand ermee teleurstelt.

Een unieke blend van drie herkomsten

De Ocean Blend is gebaseerd op een precieze balans tussen drie koffies van verschillende herkomsten, die elk een eigen rol in de kop spelen.

De verhouding 60/20/20 is het resultaat van veelvuldig testen om een ronde kop te creëren die tegelijk vol en gebalanceerd is.

Aromaprofiel

De Ocean Blend heeft een begrijpelijk profiel, opgebouwd rond drie complementaire smaaknoten.

De aroma’s volgen elkaar naadloos op voor een soepele, samenhangende kop.

De rol van de Braziliaanse koffie in de blend

De koffie uit Brazilië maakt 60% van de Ocean Blend uit. Hij zorgt voor de aromatische basis en de structuur.

• Ronde, volle body
• Zachte textuur
• Overheersende smaaknoten van melkchocolade

Zonder deze basis zou de blend stabiliteit en diepte missen.

Een koffie die perfect samengaat met melk

De Ocean Blend is bijzonder geschikt voor koffiedranken met melk.

• Cappuccino: natuurlijke balans tussen koffie en melk
• Latte: de koffiesmaak blijft aanwezig, ook in een grote drank
• Flat white: ronde, volle textuur

De koffie behoudt zijn structuur en aroma’s en verdwijnt niet in de melk.

Een koffie zonder bitterheid, ideaal voor beginners

De gewassen verwerking van de drie herkomsten zorgt voor een zuivere kop, zonder gefermenteerde smaaknoten of uitgesproken bitterheid.

De Ocean Blend is vaak de eerste specialty coffee die mensen waarderen die gewend zijn aan industriële koffie.

100% vervoer per zeilschip

De Ocean Blend is de enige blend uit het assortiment waarvan de koffie uit alle drie de herkomsten per zeilschip de Atlantische Oceaan oversteekt.

De koffies worden vervolgens in Toulouse geblend en gebrand.

Aanbevolen zetmethodes

Vergelijking met de andere koffies uit het assortiment

Bewaartips

• Bewaar in een luchtdichte, ondoorzichtige verpakking
• Ideale temperatuur: 15 tot 20°C
• Vermijd de koelkast
• Drink de koffie 7 tot 45 dagen na het branden
• Maal de bonen vlak voor het zetten

De karamelsmaaknoot is het gevoeligst voor oxidatie en vervaagt als eerste.

Deze koffie is iets voor jou als

• Je een alledaagse koffie zoekt die bij iedereen in de smaak valt
• Je regelmatig koffie met melk drinkt
• Je net begint met specialty coffee
• Je een gebalanceerde koffie zonder uitgesproken aciditeit wilt
• Je vervoer per zeilschip belangrijk vindt