Ocean Blend
- Miscela
Ocean Blend è un caffè venduto da Le Coffee Lab (Francia). Prezzo: da 9,90 € a 32,00 €, secondo il formato. Cioè da 32,00 € al chilo.
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La miscela signature di Coffee Lab è un caffè eccezionale che riunisce tre caffè specialty, trasportati in Francia a vela dai rispettivi paesi d’origine.
Una miscela unica, ideale per un espresso equilibrato e perfetta anche per le bevande a base di latte.
Formati e prezzi
Descrizione
Una miscela signature di caffè specialty dal bell’equilibrio
Il caffè brasiliano Ocean Blend è una miscela morbida ed equilibrata, pensata per una tazza piacevole e accessibile, con note di cioccolato al latte, nocciola e caramello.
Questo caffè specialty è pensato per soddisfare tutti i palati. Rotondo, senza amarezze e facile da estrarre, si adatta a tutte le macchine e a ogni momento della giornata.
Un caffè specialty accessibile e versatile
Ocean Blend è il caffè di riferimento del catalogo Coffee Lab. Offre una tazza equilibrata, nitida e subito piacevole.
- Profilo equilibrato e goloso
- Amarezza molto contenuta
- Buona tolleranza alle regolazioni
- Adatto sia a chi è alle prime armi sia agli appassionati
È un caffè ideale da regalare o da gustare ogni giorno, che piace a tutti.
Una miscela unica di tre origini
Ocean Blend si basa su un equilibrio preciso fra tre caffè d’origine, ciascuno con un ruolo ben definito in tazza.
| Origine | Percentuale | Ruolo in tazza | Note principali |
|---|---|---|---|
| Brasile | 60% | Base e struttura | Cioccolato al latte, corpo |
| Colombia (Cauca) | 20% | Piacevolezza | Nocciola, lieve complessità |
| Guatemala (Huehuetenango) | 20% | Finale e persistenza | Caramello, dolcezza |
La proporzione 60/20/20 è il risultato di numerose prove per ottenere una tazza rotonda, golosa ed equilibrata.
Profilo aromatico
Ocean Blend sviluppa un profilo facile da comprendere, costruito attorno a tre note complementari.
| Momento in bocca | Nota | Descrizione |
|---|---|---|
| Ingresso | Cioccolato al latte | Morbido, cremoso, senza amarezza |
| Centro | Nocciola | Tostata, avvolgente, golosa |
| Finale | Caramello | Leggermente dolce, persistente |
Gli aromi si susseguono senza interruzioni, per una tazza fluida e omogenea.
Il ruolo del caffè brasiliano nella miscela
Il caffè brasiliano costituisce il 60% di Ocean Blend. Apporta la base aromatica e la struttura.
- Corpo rotondo e generoso
- Texture morbida
- Note predominanti di cioccolato al latte
Senza questa base, alla miscela mancherebbero stabilità e profondità.
Un caffè perfetto con il latte
Ocean Blend è particolarmente adatto alle bevande a base di latte.
- Cappuccino: equilibrio naturale tra caffè e latte
- Latte: il caffè resta presente anche con un volume maggiore
- Flat white: texture rotonda e golosa
Il caffè mantiene struttura e aromi senza scomparire nel latte.
Un caffè senza amarezza, ideale per chi inizia
La lavorazione washed delle tre origini garantisce una tazza pulita, senza note fermentate né amarezza marcata.
Ocean Blend è spesso il primo caffè specialty apprezzato da chi è abituato ai caffè industriali.
Trasporto 100% a vela
Ocean Blend è l’unica miscela del catalogo le cui tre origini attraversano l’Atlantico a vela.
| Origine | Trasporto | Contributo |
|---|---|---|
| Brasile | Barca a vela | Corpo e cioccolato |
| Colombia | Barca a vela | Nocciola ed equilibrio |
| Guatemala | Barca a vela | Caramello e persistenza |
I caffè vengono poi miscelati e tostati a Tolosa.
Metodi di estrazione consigliati
| Metodo | Risultato | Consiglio |
|---|---|---|
| Espresso | Cioccolato, nocciola, caramello | Consigliato |
| Cappuccino | Molto goloso | Consigliato |
| Latte | Equilibrato | Consigliato |
| V60 / Chemex | Più leggero, con note di caramello | Buon risultato |
| French Press | Corpo denso | Buon risultato |
Confronto con gli altri caffè del catalogo
| Criterio | Ocean Blend | Choco N°2 (Colombia) | Bob O Link (Brasile) | Espresso Blend |
|---|---|---|---|---|
| Tipo | Miscela di 3 origini | Monorigine | Monorigine | Miscela arabica/robusta |
| Profilo | Cioccolato, nocciola, caramello | Cioccolato, mandorla | Caramello, cioccolato, limone | Cioccolato fondente |
| Amarezza | Molto contenuta | Contenuta | Molto contenuta | Presente |
| Con il latte | Eccellente | Molto buono | Buono | Eccellente |
Consigli per la conservazione
- Conserva in un contenitore ermetico e opaco
- Temperatura ideale: da 15 a 20°C
- Evita il frigorifero
- Consuma tra 7 e 45 giorni dopo la tostatura
- Macinare i chicchi appena prima dell’estrazione
La nota di caramello è la più sensibile all’ossidazione e si attenua per prima.
Questo caffè fa per te se
- Cerchi un caffè quotidiano che piaccia a tutti
- Bevi spesso caffè con il latte
- Hai appena iniziato ad avvicinarti al caffè specialty
- Vuoi un caffè equilibrato senza acidità marcata
- Ti sta a cuore il trasporto a vela
Domande su Ocean Blend
Quanto costa Ocean Blend?
Prezzo: da 9,90 € a 32,00 €, secondo il formato. Cioè da 32,00 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Ocean Blend?
Nel negozio online di Le Coffee Lab: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Recensioni
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