Mokaflor CAFFÈ GIUSTO
desde7,00 US$
El café de comercio justo y ecológico de Mokaflor cuenta con la certificación « Q Certifications» . El predominio de los cafés centroamericanos aporta un dulzor inigualable y una ligera frescura agradable. El paquete está diseñado por un famoso dibujante. ¡Arte y café para un mundo mejor!
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 7,00 US$ |
| Molido para espresso | 250g | 7,00 US$ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | 7,00 US$ |
| En grano | 1kg | 28,00 US$ |
| Molido para espresso | 1kg | 28,00 US$ |
| Molido para cafetera italiana | 1kg | 28,00 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Vanilla and toasted hazelnut
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Mezcla
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica y robusta
- Preparación
- Cafetera de portafiltro
- País de fabricación
- Italia
Descripción
Para esta evaluación, el café se degustó en espresso a 93 °, con una extracción de 25 ml en 26 segundos. La desgasificación media de los cafés se produjo en 60 horas.
La taza presenta una crema de avellana y ligeros tonos rojizos grisáceos. En el examen olfativo, se aprecian notas de vainilla y avellana tostada. El sabor tiene una acidez agradable (debida al alto porcentaje de cafés lavados presentes en la mezcla), pero el cuerpo es mucho más delicado de lo que cabría imaginar. El posgusto en taza es muy fino.
Reseñas
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