Miscela Rossa in grani

Miscela Rossa – Café en grano 80 % Robusta

Miscela Rossa de Caffè Campetelli nace del encuentro entre Robusta y Arabica seleccionadas de Asia y África, con una composición que prioriza el cuerpo, la intensidad y la persistencia. Es una mezcla pensada para quienes disfrutan del espresso italiano tradicional y buscan una taza de sabor marcado, con una crema consistente y un carácter inconfundible.

El tueste medio con leña contribuye a desarrollar un perfil aromático intenso y estructurado, y realza las notas de cacao puro, chocolate negro y frutos secos tostados. El resultado es un espresso con cuerpo, de baja acidez y amargor pronunciado pero equilibrado.

Características principales

• Composición: 80 % Robusta, 20 % Arabica
• Orígenes: Asia y África
• Tipo: Café en grano
• Formato: 1 kg
• Tueste: Medio con leña
• Cuerpo: Pleno
• Acidez: Baja y delicada
• Amargor: Marcado pero equilibrado
• Notas aromáticas: Chocolate negro, cacao puro, pan tostado, avellana, especias y frutos secos tostados
• Persistencia: Larga y envolvente
• Método recomendado: Espresso

Un perfil aromático intenso y persistente

Miscela Rossa expresa un carácter marcado, construido en torno a las sensaciones cálidas y profundas del cacao y el tueste. Las notas de chocolate negro y cacao puro se acompañan de matices de avellana, pan tostado y frutos secos, con delicados toques especiados.

El cuerpo pleno sostiene un amargor muy presente pero equilibrado, mientras que la baja acidez deja espacio a los componentes más intensos de la mezcla. El posgusto es largo y envolvente, con un final que recuerda al cacao y a los frutos secos tostados.

Un espresso de carácter tradicional

Miscela Rossa es especialmente adecuada para preparar espresso, un método que realza su estructura y su intensidad aromática. En taza desarrolla una crema abundante, compacta y persistente, acompañada de un cuerpo pleno y aterciopelado.

La extracción pone de relieve las notas de chocolate negro, cacao y frutos secos tostados, dando lugar a un espresso de sabor marcado y largo posgusto. Una mezcla que interpreta la tradición italiana con una estructura notable y un perfil aromático inconfundible.

Ideal también para capuchino y bebidas con leche

El carácter intenso de Miscela Rossa también la hace interesante para preparar capuchino. Las notas de cacao y chocolate negro mantienen una buena presencia aromática y acompañan el dulzor natural de la leche.

Esta característica la hace adecuada tanto para el consumo en casa como para cafeterías y establecimientos que quieran ofrecer un espresso tradicional, con cuerpo e inconfundible, también en preparaciones con leche.

A quién va dirigida

Miscela Rossa está pensada para quienes prefieren un espresso fuerte, con cuerpo y persistente, de baja acidez y rico en matices tostados. Es especialmente adecuada para quienes aprecian las notas de cacao puro, chocolate negro y frutos secos y buscan una mezcla de carácter marcado.

En cambio, es menos adecuada para quienes prefieren cafés delicados, con una acidez viva y perfiles aromáticos principalmente florales, cítricos o afrutados.

Qué distingue a Miscela Rossa

Miscela Rossa se distingue dentro de la gama de Caffè Campetelli por su mayor proporción de Robusta, que contribuye a definir su cuerpo pleno, su crema consistente y su carácter intenso. El tueste medio con leña realza sus matices de cacao y frutos secos, manteniendo el equilibrio entre la estructura y el componente aromático.

Frente a Miscela Orobar, compuesta principalmente por Arabica y caracterizada por un perfil más aromático y suave, Miscela Rossa prioriza la intensidad, el amargor y la persistencia. Dos interpretaciones del espresso italiano, pensadas para preferencias diferentes.