Miscela Rossa in grani

Miscela Rossa – Caffè in grani 80% Robusta

La Miscela Rossa di Caffè Campetelli nasce dall’incontro tra Robusta e Arabica selezionate da Asia e Africa, con una composizione che privilegia corpo, intensità e persistenza. È una miscela pensata per chi ama l’espresso italiano tradizionale e cerca una tazza dal gusto deciso, con una crema consistente e un carattere immediatamente riconoscibile.

La tostatura media a legna contribuisce a sviluppare un profilo aromatico intenso e strutturato, valorizzando le note di cacao amaro, cioccolato fondente e frutta secca tostata. Il risultato è un espresso corposo, dalla bassa acidità e dall’amarezza pronunciata ma equilibrata.

Caratteristiche principali

• Composizione: 80% Robusta, 20% Arabica
• Origini: Asia e Africa
• Tipologia: Caffè in grani
• Formato: 1 kg
• Tostatura: Media a legna
• Corpo: Pieno
• Acidità: Bassa e delicata
• Amarezza: Decisa ma equilibrata
• Note aromatiche: Cioccolato fondente, cacao amaro, pane tostato, nocciola, spezie e frutta secca tostata
• Persistenza: Lunga e avvolgente
• Metodo consigliato: Espresso

Un profilo aromatico intenso e persistente

La Miscela Rossa esprime un carattere deciso, costruito intorno alle sensazioni calde e profonde del cacao e della tostatura. Le note di cioccolato fondente e cacao amaro si accompagnano a richiami di nocciola, pane tostato e frutta secca, con delicate sfumature speziate.

Il corpo pieno sostiene un’amarezza ben presente ma equilibrata, mentre la bassa acidità lascia spazio alle componenti più intense della miscela. La persistenza è lunga e avvolgente, con un finale che richiama il cacao e la frutta secca tostata.

Un espresso dal carattere tradizionale

La Miscela Rossa è particolarmente indicata per la preparazione dell’espresso, metodo che ne valorizza la struttura e l’intensità aromatica. In tazza sviluppa una crema abbondante, compatta e persistente, accompagnata da un corpo pieno e vellutato.

L’estrazione mette in evidenza le note di cioccolato fondente, cacao e frutta secca tostata, dando vita a un espresso dal gusto deciso e dalla lunga persistenza. Una miscela che interpreta la tradizione italiana attraverso una struttura importante e un profilo aromatico immediatamente riconoscibile.

Ideale anche per cappuccino e bevande con latte

Il carattere intenso della Miscela Rossa la rende interessante anche per la preparazione del cappuccino. Le note di cacao e cioccolato fondente mantengono una buona presenza aromatica, accompagnando la dolcezza naturale del latte.

Questa caratteristica la rende adatta sia al consumo domestico sia a bar e locali che desiderano proporre un espresso tradizionale, corposo e riconoscibile, utilizzabile anche nelle preparazioni a base di latte.

A chi è consigliata

La Miscela Rossa è pensata per chi predilige un espresso forte, corposo e persistente, con una bassa acidità e un gusto ricco di sensazioni tostate. È particolarmente indicata per chi apprezza le note di cacao amaro, cioccolato fondente e frutta secca e cerca una miscela dal carattere deciso.

È invece meno indicata per chi preferisce caffè delicati, con acidità vivace e profili aromatici prevalentemente floreali, agrumati o fruttati.

Cosa distingue la Miscela Rossa

La Miscela Rossa si distingue all’interno della linea Caffè Campetelli per la prevalenza di Robusta, che contribuisce a definirne il corpo pieno, la crema consistente e il carattere intenso. La tostatura media a legna ne valorizza le sensazioni di cacao e frutta secca, mantenendo un equilibrio tra struttura e componente aromatica.

Rispetto alla Miscela Orobar, composta prevalentemente da Arabica e caratterizzata da un profilo più aromatico e morbido, la Miscela Rossa privilegia intensità, amarezza e persistenza. Due interpretazioni dell’espresso italiano, pensate per preferenze differenti.