Kotowa Las Brujas Chakira

Cosecha 2026

Una bolsa pequeña para una mañana tranquila. Chakira es una variedad seleccionada de Kotowa, procedente de material de variedades locales etíopes y plantada en su finca Las Brujas. Este lote natural sabe a eso: ciruela y uva concord en primer plano, con manzana verde que aporta frescura por debajo. Guárdalo para ese café de filtro que te tomas con calma.

Kotowa se encuentra en las exuberantes tierras altas de Boquete, Panamá, y es una de las fincas más prestigiosas de una región conocida por su café excepcional. Fundada hace más de un siglo, se ha labrado una reputación por sus prácticas sostenibles y por su constante disposición a probar cosas nuevas tanto en el campo como en el beneficio. Chakira es uno de esos experimentos, y crece en Las Brujas.

Perfil de tueste y recomendaciones

• Tueste: Claro
• Método de preparación recomendado: Se recomienda para filtro o espresso
• Tostador: Tostado en Stronghold S7 Pro
• Reposo: Deja reposar 7 días desde la fecha de tueste