Kenya / Rianjagi

Más de 2.500 pequeños agricultores forman parte de la cooperativa Rianjagi Cooperative Society y nos traen este café de Kenia lavado. La planta de procesamiento de café Rianjagi Coffee Factory está en Embu, en las laderas orientales del monte Kenia, cerca de Kirinyaga y Nyeri, dos de las regiones cafeteras más conocidas de Kenia. La cooperativa está formada principalmente por mujeres, que son en gran medida responsables de mantener la alta calidad del café de la región.
Aunque el café y el té son los principales cultivos comerciales de la región, los agricultores también cultivan plátanos, alubias, patatas, aguacates, macadamias y mangos para reforzar la seguridad alimentaria y económica. Estos cultivos adicionales proporcionan sombra natural al café y preservan la biodiversidad.

Perfil del café

Notas de cata:	Melocotón / Madreselva / Chocolate con leche
Productores:	Más de 2.500 pequeños agricultores
Región:	Ngandori East, Mutunduri, condado de Embu
Variedad:	SL28 + SL34
Proceso:	Lavado

Historia del café

La cooperativa cultiva las célebres variedades SL28 y SL34. La SL28, en particular, se desarrolló en la década de 1930 y es uno de los cafés más apreciados de Kenia. Es más susceptible a las enfermedades, pero el cuidado adicional merece la pena para producir los sabores de alta calidad, jugosos y vibrantes por los que se conoce la SL28.
¡Esperamos que disfrutes de esta taza dulce y floral, procedente de los suelos volcánicos de Embu!