Kenya / Rianjagi

Plus de 2 500 petits producteurs composent la Rianjagi Cooperative Society et nous proposent ce café du Kenya lavé. La Rianjagi Coffee Factory se trouve à Embu, sur les versants orientaux du mont Kenya, près de Kirinyaga et de Nyeri, deux des régions caféières les plus réputées du Kenya. La coopérative est composée en majorité de femmes, qui sont largement responsables du maintien de la qualité élevée des cafés de la région.
Si le café et le thé sont les principales cultures de rente de la région, les producteurs cultivent aussi des bananiers, des haricots, des pommes de terre, des avocatiers, des macadamiers et des manguiers afin de renforcer leur sécurité alimentaire et leurs revenus. Ces cultures complémentaires apportent une ombre naturelle aux caféiers et préservent la biodiversité.

Profil du café

Notes de dégustation :	Pêche / Chèvrefeuille / Chocolat au lait
Producteurs :	Plus de 2 500 petits producteurs
Région :	Ngandori East, Mutunduri, comté d’Embu
Variétés :	SL28 + SL34
Process :	Lavé

À propos du café

La coopérative cultive les célèbres variétés SL28 et SL34. La SL28, en particulier, a été développée dans les années 1930 et compte parmi les cafés les plus appréciés du Kenya. Elle est plus sensible aux maladies, mais les soins supplémentaires en valent la peine pour obtenir les arômes de grande qualité, juteux et vibrants qui font la réputation de la SL28.
Nous espérons que vous apprécierez cette tasse douce et florale, tout droit venue des sols volcaniques d’Embu !