It’s Morning

Notas de cata: naranja dulce, limón dulce, chocolate con leche, cereza

Este es un café de especialidad de grado S.H.G. (Strictly High Grown)

  Piensa en algunos de los amaneceres inspiradores que has contemplado a lo largo de los años: rayos de luz multicolores que atraviesan la noche y transforman la oscuridad en una luz gloriosa. Eso es lo que hacemos con nuestra mezcla «It’s Morning».
       Cuanto más largo es el tueste, menos cafeína tiene el café. A algunos nos gusta empezar la mañana con un café que nos despierte por completo. Es ese líquido lleno de sabores que llega a nuestras papilas gustativas y a menudo provoca exclamaciones de alegría y momentos de claridad.
       «It’s Morning» combina nuestros cafés Honduras Blue Mountain Light, Nicaragua Altisimo y Colombia Mile High para crear una mezcla luminosa y rebosante de sabor.

        El amanecer y el atardecer son los únicos momentos del día en los que se puede observar la rotación del planeta. Es una experiencia especial ver cómo los tonos rosas y azules empiezan a asomar por el horizonte, seguidos de rayos dorados que inundan el cielo y, finalmente, el disco amarillo que se eleva despacio sobre el horizonte. ¡Nunca deja de ser emocionante! Para muchas personas, esa primera taza de café de la mañana es igual: ¡el día cobra vida!

Foto: Hace años, pasamos unos días recorriendo en camello el desierto de Zin, en el Negev. Una mañana me senté en un saliente rocoso y vi salir el sol sobre Moab. Fue un momento entre mi Creador y yo. Vivo para momentos así, en los que tomo conciencia del regalo que Dios me ha hecho: la vida, la familia, un propósito y una deliciosa taza de café cada mañana.