Indian Parchment Kaapi Royale Robusta

Indian Parchment Kaapi Royale es una excepción a nuestra política habitual de ofrecer únicamente granos de Arabica: ¡este es un Robusta! Los granos de café Robusta suelen utilizarse en mezclas para espresso, ya que conservan más sabor al mezclarse con leche (por ejemplo, en lattes y cappuccinos) y tienden a producir una crema más pronunciada.

Este Kaapi Royale tiene un aroma amaderado muy pronunciado, acompañado de un sabor amaderado notable y un regusto ligeramente gomoso muy particular. A pesar de estos sabores intensos, en conjunto es suave, sedoso y con mucho cuerpo.

Los cafés Robusta son conocidos por producir una crema mejor que los cafés Arabica en una cafetera de espresso. También contienen aproximadamente el doble de cafeína que los granos de café Arabica.

Los granos Kaapi Royale se clasifican con una criba de calibre 17; no se admiten caracoles, granos rotos ni materias extrañas. Proceden de las regiones de Mysore, Coorg, Malabar, Wayanad, Shevaroys, Pulneys y Bababudan.

Los granos Robusta son especialmente populares en los productos de LavAzza y Nespresso por su mayor contenido de cafeína, la crema más espesa que producen y su menor coste.