Honduran - Medium Roast Coffee

Honduras COMSA es un tueste medio oscuro, intenso y con marcadas notas de chocolate, procedente de Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima (COMSA), una de las cooperativas de café más respetadas de Centroamérica. Tostado en pequeñas tandas en nuestro tostadero de Bridgeport, Connecticut, ofrece reconfortantes notas de azúcar moreno, melaza y nibs de cacao, con un final suave y equilibrado.

Es un café con los pies en la tierra y fiable, pero que conserva la profundidad y el carácter que hacen tan emocionante el café de especialidad.

Volverá pronto a Sound Coffee.

Perfil de sabor

Honduras COMSA ofrece una taza suave y compleja, con:

• El dulzor del azúcar moreno
• La intensidad de la melaza
• Notas de nibs de cacao y chocolate negro
• Acidez baja y un final redondo

Un tueste medio oscuro con cuerpo y riqueza, pero equilibrado y limpio.

Por qué te encantará

Honduras COMSA es perfecto para:

• Café de filtro diario
• Prepararlo en prensa francesa
• Bebidas de espresso
• Quienes disfrutan de cafés intensos y con marcadas notas de chocolate

Es fácil de disfrutar a diario y, al mismo tiempo, muestra la calidad y el cuidado que hay detrás de la producción de café de especialidad.

Sobre COMSA

COMSA (Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima) es una cooperativa cafetera pionera con sede en Marcala, Honduras. Fundada en 2001, actualmente apoya a más de 1.200 agricultores asociados e invierte mucho en agricultura sostenible, formación en agricultura orgánica y desarrollo comunitario. 

La cooperativa es conocida en el mundo del café de especialidad por su compromiso con la salud del suelo, la formación de agricultores y una producción respetuosa con el medio ambiente. Muchas fincas se encuentran a entre 1.300 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, en la región de Montecillos, donde las temperaturas más frescas ayudan a producir cerezas de café densas y llenas de sabor. 

Tostado en Connecticut

Tostamos Honduras COMSA en pequeñas tandas en Bridgeport, Connecticut, con uno de los tostadores más eficientes en el uso de combustible del sector. Cada lote se tuesta y se envasa por encargo para que tu café llegue fresco, aromático y lleno de sabor.

Consejos de preparación

Sácale el máximo partido a tu café recién tostado con nuestras guías de preparación, con recetas sencillas y consejos paso a paso.

Honduras COMSA destaca en:

• Cafeteras de filtro
• Prensa francesa
• Espresso
• Cafetera moka

Disponible en grano entero o molido para que puedas elegir según tu método de preparación.

Parte de nuestra colección de cafés de origen único

Honduras COMSA forma parte de nuestra colección de cafés de origen único, que reúne cafés que reflejan las particularidades de sus regiones de cultivo, las relaciones con los productores y unas prácticas de abastecimiento cuidadosas.

Preguntas frecuentes

¿Es un café ácido?

No. Honduras COMSA tiene una acidez baja y un final suave con marcadas notas de chocolate.

¿Es un tueste oscuro?

Es un tueste medio oscuro, intenso y con cuerpo, que mantiene el dulzor y el equilibrio.

¿Es un buen café para espresso?

Sí. Sus notas de cacao y melaza lo hacen especialmente adecuado para espresso y bebidas con leche.

¿Es un café orgánico?

COMSA goza de amplio reconocimiento por su compromiso con la agricultura orgánica y las prácticas agrícolas sostenibles. 

¿Está disponible en grano entero y molido?

Sí, puedes elegirlo al finalizar la compra.