Honduran - Medium Roast Coffee

Honduras COMSA to bogata, czekoladowa kawa średnio ciemno palona, pochodząca ze spółdzielni Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima (COMSA), jednej z najbardziej cenionych spółdzielni kawowych w Ameryce Środkowej. Palona w małych partiach w naszej palarni w Bridgeport w stanie Connecticut, zachwyca kojącymi nutami brązowego cukru, melasy i ziaren kakao oraz gładkim, zrównoważonym finiszem.

To kawa, która daje poczucie solidności i niezawodności, a jednocześnie oferuje głębię i charakter, dzięki którym kawa specialty jest tak ekscytująca.

Wkrótce ponownie w ofercie Sound Coffee.

Profil smakowy

Honduras COMSA to gładka, wielowarstwowa kawa z nutami:

• słodyczy brązowego cukru
• głębokiej, bogatej melasy
• ziaren kakao i gorzkiej czekolady
• niskiej kwasowości i zaokrąglonego finiszu

Średnio ciemny stopień palenia zapewnia pełne body i bogaty smak, a jednocześnie zachowuje równowagę i czystość.

Dlaczego ją pokochasz

Honduras COMSA doskonale sprawdzi się do:

• codziennego przelewu
• parzenia we French pressie
• napojów na bazie espresso
• delektowania się bogatymi, czekoladowymi kawami

Jest przystępna w smaku i świetna na co dzień, a zarazem pokazuje jakość i dbałość, które stoją za produkcją kawy specialty.

O COMSA

COMSA (Café Orgánico Marcala Sociedad Anónima) to pionierska spółdzielnia kawowa z siedzibą w Marcala w Hondurasie. Założona w 2001 roku, obecnie wspiera ponad 1200 członków zajmujących się uprawą kawy, jednocześnie intensywnie inwestując w zrównoważone rolnictwo, edukację w zakresie upraw ekologicznych i rozwój lokalnej społeczności. 

Spółdzielnia jest znana w świecie kaw specialty z dbałości o kondycję gleby, edukację rolników i produkcję przyjazną środowisku. Wiele farm położonych jest na wysokości 1300–1500 metrów n.p.m. w regionie Montecillos, gdzie niższe temperatury sprzyjają dojrzewaniu gęstych, pełnych smaku owoców kawowca. 

Świeżo palona w Connecticut

Wypalamy Honduras COMSA w małych partiach w Bridgeport w stanie Connecticut, korzystając z jednego z najbardziej energooszczędnych pieców do palenia kawy w branży. Każda partia jest palona i pakowana na zamówienie, by kawa dotarła świeża, aromatyczna i pełna smaku.

Wskazówki dotyczące parzenia

Wydobądź jak najwięcej ze świeżo palonej kawy dzięki naszym poradnikom parzenia, w których znajdziesz proste przepisy i wskazówki krok po kroku.

Honduras COMSA świetnie smakuje przygotowana w:

• ekspresie przelewowym
• French pressie
• ekspresie do espresso
• kawiarce moka

Dostępna w ziarnach lub mielona, aby dopasować ją do twojej metody parzenia.

Część kolekcji kaw jednorodnych

Honduras COMSA należy do naszej kolekcji kaw jednorodnych, która obejmuje kawy ukazujące wyjątkowe regiony upraw, relacje z producentami i przemyślane praktyki zaopatrzenia.

FAQ

Czy ta kawa ma wysoką kwasowość?

Nie. Honduras COMSA ma niską kwasowość i gładki, czekoladowy finisz.

Czy to kawa ciemno palona?

To kawa średnio ciemno palona, pełna i bogata w smaku, a zarazem słodka i zrównoważona.

Czy ta kawa nadaje się do espresso?

Tak. Profil kakao i melasy sprawia, że doskonale nadaje się do espresso i kaw mlecznych.

Czy ta kawa jest ekologiczna?

COMSA jest powszechnie ceniona za zaangażowanie w ekologiczne uprawy i zrównoważone praktyki rolnicze. 

Czy ta kawa jest dostępna w ziarnach i mielona?

Tak, możesz wybrać formę podczas finalizacji zamówienia.