Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Enamorados del café... ¡qué podría ser mejor! Somos apasionados del café y sabemos exactamente dónde encontrar los mejores granos de café del mundo. En comparación con la calidad de los cafés que utilizamos y la técnica de tueste, nuestros reducidos «precios web» son muy ventajosos.

Trabajamos en estrecha colaboración con agricultores de todo el mundo e importadores de café gourmet y, siempre que conseguimos un lote excepcional, lo tostamos a la perfección. Obtenemos esta variedad de Colombia, donde se cultiva en las tierras altas un café con mucho cuerpo y un aroma excelente.

A diferencia de los grandes tostadores, utilizamos el proceso de tueste en tambor calentado con gas y damos mucho tiempo a los granos a una temperatura muy baja. Los granos desarrollan un sabor muy especial y con carácter, que a veces recuerda al chocolate, otras a las bayas y otras al bourbon.

Preparación: estos cafés excepcionales de primera calidad deben molerse justo antes de consumirlos y prepararse a mano («pour over»). Sin prisas y con mimo, se obtiene un café que nunca olvidarás. Cada bolsa contiene 500 g de esta especialidad, que envasamos sin mezclar en bolsas y sellamos herméticamente.