Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Preparată manual din Colombia - de la Coffee-Nation

Îndrăgostiți de cafea... ce poate fi mai frumos! Suntem pasionați de cafea și știm exact unde să găsim cele mai bune boabe de cafea din lume. În comparație cu calitatea cafelelor folosite și tehnica de prăjire utilizată, „prețurile noastre online” reduse sunt foarte avantajoase.

Colaborăm îndeaproape cu fermieri din întreaga lume și importatori de cafea gourmet, iar ori de câte ori găsim un lot senzațional, îl prăjim până la perfecțiune. Obținem acest sortiment din Colombia, unde, în zonele montane, se cultivă o cafea cu corp deosebit de plin și cu o aromă excelentă.

Spre deosebire de marii prăjitori, folosim metoda prăjirii în tambur cu gaz și le acordăm boabelor mult timp la o temperatură foarte scăzută. Boabele își dezvoltă gustul aparte și plin de caracter, care amintește uneori de ciocolată, alteori de fructe de pădure și uneori de bourbon.

Prepararea: aceste cafele de specialitate de calitate superioară ar trebui măcinate proaspăt, cu puțin timp înainte de consum, și preparate manual („pour over”). Fără grabă și cu simțire, obții o cafea pe care nu o vei uita niciodată. Fiecare pungă conține 500 g din această specialitate, pe care o ambalăm simplă, fără adaosuri, și o sigilăm ermetic.