Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Fatto a mano in Colombia - von Coffee-Nation

Innamorati del caffè... cosa c’è di più bello! Siamo appassionati di caffè e sappiamo esattamente dove trovare i migliori chicchi di caffè del mondo. Rispetto alla qualità dei caffè utilizzati e alla tecnica di tostatura adottata, i nostri «prezzi web» ridotti sono molto vantaggiosi.

Lavoriamo a stretto contatto con coltivatori di tutto il mondo e importatori di caffè gourmet e, ogni volta che troviamo un lotto eccezionale, lo tostiamo alla perfezione. Questa varietà proviene dalla Colombia, dove sugli altopiani si coltiva un caffè particolarmente corposo e invitante, dal profumo intenso.

A differenza delle grandi torrefazioni, utilizziamo la tostatura a tamburo alimentata a gas e lasciamo tostare i chicchi a calore molto basso per lungo tempo. I chicchi sviluppano un gusto davvero speciale e caratteristico, che a volte ricorda il cioccolato, a volte i frutti di bosco e a volte il bourbon.

Preparazione: questi caffè pregiati e di alta qualità vanno macinati freschi poco prima del consumo e preparati a mano («pour over»). Senza fretta e con cura, otterrai un caffè che non dimenticherai mai. Ogni sacchetto contiene 500 g di questa specialità, che confezioniamo pura e senza adulterazioni e sigilliamo ermeticamente.