Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Handmade from Colombia - von Coffee-Nation

Verliefd op koffie... wat is er mooier! We zijn toegewijde koffieliefhebbers en weten precies waar we de beste koffiebonen ter wereld kunnen vinden. Vergeleken met de kwaliteit van de gebruikte koffies en de gebruikte brandingstechniek zijn onze gereduceerde ‘webprijzen’ zeer voordelig.

We werken nauw samen met boeren over de hele wereld en importeurs van gourmetkoffie. Zodra we een sensationele partij kunnen bemachtigen, branden we die tot in de perfectie. We halen deze variëteit uit Colombia, waar in de hooglanden een bijzonder volle en aantrekkelijke koffie met het beste aroma wordt geteeld.

In tegenstelling tot grote branders gebruiken we het gasgestookte trommelbrandingsproces en geven we de bonen veel tijd op zeer lage temperatuur. De bonen ontwikkelen hun heel bijzondere, karaktervolle smaak, die soms aan chocolade doet denken, soms aan bessen en soms aan bourbon.

Bereiding: deze verfijnde koffies van topkwaliteit maal je het beste pas vlak voor gebruik vers en zet je met de hand (‘pour-over’). Zonder haast en met gevoel ontstaat er een koffie die je nooit zult vergeten. Elke zak bevat 500 g van deze specialty, die we puur en onvervalst in zakken verpakken en luchtdicht afsluiten.