Green coffee Java Kayumas

Java representa una parte importante de la historia cultural del café. El primer café cosechado en Java se vendió en Ámsterdam en 1712. Aún hoy, la principal isla de Indonesia produce un café excelente, con mucho cuerpo y un sabor dulce y terroso. El café de la finca Kayumas está considerado uno de los mejores. Los granos de café cosechados aquí tienen un carácter especial gracias a sus aromas a tabaco. Sobre todo con un tueste oscuro, el Java Kayumas desarrolla un intenso toque especiado que recuerda al moka. Este café es muy adecuado para añadir a mezclas.

Este café es de calidad Grade 1, de la variedad Arabica Typica, lavado y secado al sol.

Perfil de sabor:

Prácticamente sin acidez, herbal, terroso, complejo y enérgico

Tueste recomendado:

Full City Roast / Vienna Roast para mezclas

¡Este café verde es muy adecuado para todos los equipos de tueste!