FINCA DEBORAH ELIPSE HYBRID GEISHA

FRAMBUESA | TÉ DE JAZMÍN | VAINILLA | MELOCOTÓN

Elipse Geisha Hybrid de Finca Deborah es un café excepcional, pensado para quienes buscan en el Geisha no solo calidad, sino toda una experiencia sensorial.

Proceso (Hybrid / Natural Nitrogen - Washed finish ): Fermentación anaeróbica en tanques herméticos saturados de nitrógeno durante unas 50 horas, seguida del despulpado, lavado y secado controlado.

Reconocimientos: Famoso por ser el café ganador (1.º puesto) del World Barista Championship y por haber sido utilizado por varios campeones nacionales.

Cultivado en las tierras altas de Panamá, en un microclima privilegiado caracterizado por la altitud, las variaciones térmicas y unas condiciones ideales para la maduración de las cerezas de café, este Geisha ofrece una taza de gran complejidad y refinamiento.

En boca destaca por su extraordinaria limpieza y brillantez, con un perfil aromático elegante y lleno de matices. Las notas florales y frutales se entrelazan armoniosamente, acompañadas de un dulzor delicado y persistente y una estructura sedosa.

Cada sorbo revela nuevos matices, en un equilibrio sofisticado entre intensidad aromática, dulzor y frescura, con un final largo y memorable.

Elipse Geisha Hybrid – Finca Deborah representa el encuentro entre una genética excepcional, un terroir único y un procesamiento meticuloso: un café pensado para los aficionados más exigentes y para quienes desean llevar a la taza la expresión más refinada del café de especialidad.

Finca Deborah alcanzó un estatus legendario en el World Barista Championship, dominando el podio con sus victorias en 2016, 2024 y 2025. La empresa también representa la excelencia sostenible: funciona con energía solar al 100 % y colabora de forma constante con la comunidad indígena Nôbe-Buglé. Ideal para quienes buscan rarezas y una historia que celebra la innovación, la comunidad y un terroir excepcional.