FINCA DEBORAH ELIPSE HYBRID GEISHA

ZMEURĂ | CEAI DE IASMINE | VANILIE | PIERSICĂ

Elipse Geisha Hybrid de la Finca Deborah este o cafea de excepție, dedicată celor care caută în Geisha nu doar calitate, ci o adevărată experiență senzorială.

Procesare (Hybrid / Natural Nitrogen - Washed finish ): Fermentare anaerobă în rezervoare ermetice saturate cu azot timp de aproximativ 50 de ore, urmată de îndepărtarea pulpei, spălare și uscare controlată.

Distincții: Renumită pentru că a fost cafeaua câștigătoare (locul 1) la World Barista Championship și a fost folosită de mai mulți campioni naționali.

Cultivată pe meleagurile înalte din Panama, într-un microclimat privilegiat, caracterizat de altitudine, variații de temperatură și condiții ideale pentru coacerea cireșelor de cafea, această Geisha oferă o cafea de o mare complexitate și rafinament.

La gust se remarcă prin claritatea și strălucirea sa extraordinare, cu un profil aromatic elegant și stratificat. Notele florale și fructate se împletesc armonios, acompaniate de o dulceață fină și persistentă și de un corp mătăsos.

Fiecare înghițitură dezvăluie nuanțe noi, într-un echilibru sofisticat între intensitatea aromatică, dulceață și prospețime, cu un postgust lung și memorabil.

Elipse Geisha Hybrid – Finca Deborah reprezintă întâlnirea dintre genetică de excepție, un terroir unic și o procesare meticuloasă: o cafea creată pentru cei mai exigenți pasionați și pentru cei care doresc să descopere în ceașcă expresia cea mai rafinată a cafelei de specialitate.

Finca Deborah a dobândit un statut legendar la World Barista Championship, dominând podiumul cu victorii în 2016, 2024 și 2025. Compania reprezintă, de asemenea, excelența sustenabilă — este alimentată în proporție de 100% cu energie solară și colaborează constant cu comunitatea indigenă Nôbe-Buglé. Ideală pentru cei care caută rarități și o poveste care celebrează inovația, comunitatea și un terroir de excepție.