FABRICATOR HOUSE ROAST

NOTAS DE CATA: AVELLANA, CÍTRICOS, GALLETA GRAHAM, CANELA 

Este café, que gusta a todo el mundo, tiene cuerpo medio, mucho sabor y un equilibrio excelente, con notas de avellana, cítricos suaves, galleta Graham y canela. Nuestra mezcla más vendida está deliciosa preparada de distintas maneras, como en cafetera automática de filtro, con vertido manual e incluso en espresso.

Una mezcla excepcional con una bonita variedad de sabores que combina cafés de Colombia y Brasil. Ambos componentes se elaboran con cosechas combinadas de pequeños productores. La mezcla de Colombia se obtiene directamente a través de nuestros socios locales, y el componente de Brasil contiene café de proceso natural cultivado en la región de Mogiana.  

Sobre nuestro abastecimiento

Nuestras mezclas se elaboran con microlotes combinados por las comunidades y obtenidos a través de nuestros socios productores. Aproximadamente el 70 % de los productores de café de especialidad carece de recursos para establecer acuerdos comerciales directos. Sin embargo, al reunir sus cosechas y colaborar con nuestros socios de abastecimiento, pueden crear cafés de mezcla que compiten en el mercado de especialidad. Además, al trabajar en equipo, cada productor asume menos riesgos mientras aprende a desarrollar una finca de café de alta gama, un paso fundamental hacia la autosuficiencia y la rentabilidad.