Eugene Altieri • Washed-Processed Gesha

Altieri Specialty Coffee es un grupo familiar de fincas cafetaleras de Boquete, en Panamá, fundado por Eugene Altieri, un empresario italoestadounidense residente en Panamá. Tienen dos fincas en Boquete, llamadas Mima Estate, en la zona de Callejon Seco, y Pipim Estate, en la zona de Alto Lino. Producen variedades de Gesha, Typica, Catuai y Caturra. Estos cafés galardonados se cultivan en la ladera oriental del volcán Barú, rodeados por los bosques nubosos vírgenes del Parque Nacional Volcán Barú, a una altitud de entre 1.600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, en una zona conocida como Callejón Seco y Alto Lino. Esta zona tiene suelo volcánico, drenado en la ladera de la montaña volcánica, a una altitud en la que los vientos del océano Pacífico y del Atlántico chocan y crean microclimas distintos a los del resto del país. Tras quince años de cultivo de café y de obtener diversos premios, la segunda generación de la familia Altieri sigue el legado de Eugene y trabaja unida para ampliar la marca Altieri Specialty Coffee.