Eugene Altieri • Washed-Processed Gesha

Altieri Specialty Coffee to należąca do rodziny grupa farm uprawiających kawę w Boquete w Panamie, założona przez Eugene’a Altieriego, włosko-amerykańskiego przedsiębiorcę mieszkającego w Panamie. Rodzina ma dwie farmy w Boquete: Mima Estate w okolicy Callejon Seco i Pipim Estate w okolicy Alto Lino. Uprawiają odmiany Gesha, Typica, Catuai i Caturra. Te nagradzane kawy rosną na wschodnim zboczu wulkanu Baru, w otoczeniu dziewiczych lasów mglistych Parku Narodowego Baru, na wysokości od 1600 do 2200 metrów n.p.m., w okolicach znanych jako Callejón Seco i Alto Lino. Teren ten charakteryzuje się wulkaniczną glebą, dobrze odwadnianą na zboczu wulkanu. Na tej wysokości wiatry znad Pacyfiku i Atlantyku zderzają się, tworząc mikroklimaty odmienne od tych w pozostałych częściach kraju. Po piętnastu latach uprawy kawy i zdobyciu wielu nagród kolejne pokolenie rodziny Altieri kontynuuje dziedzictwo Eugene’a, wspólnie rozwijając markę Altieri Specialty Coffee.