Eugene Altieri • Washed-Processed Gesha

Altieri Specialty Coffee este un grup de ferme familiale de cafea din Boquete, Panama, fondat de Eugene Altieri, un om de afaceri italo-american stabilit în Panama. Au două ferme în Boquete, numite Mima Estate, în zona Callejon Seco, și Pipim Estate, în zona Alto Lino. Cultivă soiurile Gesha, Typica, Catuai și Caturra. Aceste cafele premiate cresc pe versantul estic al vulcanului Baru, înconjurate de pădurile virgine de nori din Parcul Național Baru, la altitudini cuprinse între 1.600 și 2.200 de metri deasupra nivelului mării, într-o zonă cunoscută drept Callejón Seco și Alto Lino. Zona are sol vulcanic și este drenată de-a lungul versantului muntelui vulcanic; la această altitudine, vânturile din oceanele Pacific și Atlantic se întâlnesc, creând microclimate diferite de cele din restul țării. După cincisprezece ani de cultivare a cafelei și câștigarea mai multor premii, a doua generație a familiei Altieri duce mai departe moștenirea lui Eugene și lucrează împreună pentru a dezvolta brandul Altieri Specialty Coffee.