Ethiopia: Idido

Hirut y su hermana, Mahder, trabajan con dedicación e integridad en su estación de lavado y empresa exportadora. Han superado grandes dificultades, incluidos los graves daños que sufrió su estación de lavado durante los disturbios de 2017, y siguen aportando beneficios a la zona. Hace poco terminaron una clínica y la biblioteca de una escuela para la comunidad de Dumerso, y su próximo plan es construir una guardería en su estación de lavado para que las madres puedan ayudar mejor a sus familias.

Este compromiso y cuidado por la comunidad se refleja en este lote, cultivado por más de 232 pequeños productores de la zona de
Dumerso. Cada pequeño productor lleva su café maduro, recolectado a mano, a la estación de lavado de Dumerso, donde las cerezas se unen a las de sus vecinos en el tanque de fermentación antes de secarse al sol en camas elevadas. La taza resultante ofrece un limón elegantemente dulce y un melón honeydew jugoso, con suaves notas florales y el aroma fragante de la albahaca.