Ethiopia: Idido

Hirut și sora ei, Mahder, își desfășoară activitatea cu grație și integritate prin intermediul stației de spălare și al companiei lor de export. Au depășit provocări uriașe, inclusiv pagubele importante suferite de stația de spălare în timpul revoltelor din 2017, continuând să contribuie la dezvoltarea zonei. Recent, au finalizat o clinică și o bibliotecă școlară pentru comunitatea Dumerso, iar următorul lor plan este să construiască o creșă la stația de spălare, pentru a le permite mamelor să-și sprijine mai bine familiile.

Această grijă și atenție față de comunitate se reflectă în acest lot, cultivat de peste 232 de mici fermieri din zona
Dumerso. Fiecare mic fermier își aduce cireșele de cafea coapte, culese manual, la Dumerso Washing Station, unde acestea se alătură celor ale vecinilor în rezervorul de fermentare, înainte de a fi uscate la soare, pe paturi înălțate. Cafeaua obținută este elegant de dulce, cu note de lămâie și pepene galben zemos, accente florale delicate și note aromate de busuioc.