Ethiopia Aricha - kawa specialty

Fall Espresso – una versión afrutada del otoño

Primero aparece el aroma de frutos del bosque deshidratados y flores delicadas. Un instante después llega un dulzor profundo y acaramelado, parecido al toffee, que permanece en la taza. Ethiopia Aricha tiene todo lo que buscábamos en un espresso otoñal: mucha fruta, pero más madura, un aroma intenso y un dulzor que invita a volver a por otro sorbo. El proceso natural le aporta un carácter pleno e intenso, mientras que las notas florales conservan la ligereza típica de los cafés de Yirgacheffe. Es un café que nos lleva suavemente del verano al otoño: los frutos deshidratados sustituyen a las bayas frescas y el conjunto queda envuelto en un agradable dulzor de toffee. 

Este es un espresso para cuando el verano llega a su fin, pero aún queremos algo de fruta en la taza. Deshidratada en lugar de fresca, con un toque floral y un dulzor acaramelado más intenso.

Y por eso Aricha se convirtió en nuestro Fall Espresso.